德国作曲家,长笛演奏家、制造家,音乐理论家。出生于奥布斯切登。父亲是一个铁匠。在匡兹未满11岁时,父亲在临死前把他叫到床边希望他继承他的铁匠事业,不过匡兹没有遵循父亲的期望。他跟随身为当地音乐家的叔叔学习音乐。从1714年开始,他就系统地学习作曲。1716年加入了德累斯顿当地的乐团,1717年他又跟随泽伦卡学习。一开始他演奏的乐器是双簧管,可是由于感觉没有前途他转而学习演奏长笛,1719年他跟随皇家乐队的首席长笛学习,还与当时乐队的指挥皮森德尔成为了好朋友。之后他以长笛演奏家的身份在欧洲四处旅行,并成为了腓特烈大帝(当时还只是王子)秘密的长笛老师,因为腓特烈大帝的父亲并不准许他学习音乐。不过当腓特烈大帝继任普鲁士国王后,匡兹也名正言顺地成为了国王正式的长笛老师,并直到去世都留在了普鲁士的宫廷。从1739年起,匡兹开始制作并改进长笛,他的演奏才能享誉整个欧洲,写有数百首长笛协奏曲。另著有“论长笛演奏”,是最早的西方管乐器教程。
巴洛克音乐指西方在文艺复兴之后开始兴起,且在古典主义音乐形成之前所流行的音乐类型,延续期间大约从1600年到1750年之间的150年。巴洛克最初是建筑领域的术语,后逐渐用于艺术和音乐领域,在艺术领域方面,巴洛克风格的特征是精致细腻的装饰以及华丽的风格,而巴洛克音乐的特点是:加入大量装饰性的音符,节奏强烈、短促而律动,旋律精致,情感起伏不大而节制。巴洛克音乐创作的发展中心以贵族的宫廷、私人组织的学会以及天主教教会为主,其中又以宫廷最具影响力。此时期的音乐创作除了适合在宫廷里演奏的大协奏曲以外,还有贵族沙龙里带有私密气氛的小规模乐器奏鸣曲,令教堂充满了圣神光彩的弥撒、神剧、受难曲以及丰富的管风琴曲目。另外,歌剧在威尼斯快速兴起,借着音乐和戏剧的结合将情感抒发到最高点。音乐创作从此步入了一个蓬勃发展的阶段。巴洛克音乐时期复调音乐仍然占据主导地位,大小调取代了教会调式,同时主调音乐也在蓬勃发展。巴洛克晚期主调音乐已占主流,被称为“华丽风格”。