西班牙作曲家。出生于卡兰达。早年在萨拉曼卡大学学习神学。后前往意大利学习音乐,在那不勒斯、罗马以及威尼斯等地深造。他跟随科利斯塔学习吉他并受到了意大利吉他演奏风格的影响。回到西班牙后成为了西班牙军队的指挥官奥地利的唐胡安的吉他老师。1674年,桑斯最著名的作品“西班牙吉他音乐导论”在萨拉戈萨出版,题献给唐胡安。一年后又有两本书作为补充出版。在1697年,这三本书被一起出版,并合用了“西班牙吉他音乐导论”这个标题。1710年桑斯在马德里去世。桑斯的作品是西班牙巴洛克吉他音乐最重要的范例,并影响了今天的古典吉他教学及演奏法。桑斯的作品影响了许多20世纪的作曲家,1923年法雅在“佩德罗师傅的木偶戏”中使用了桑斯作品的一些主题,1954年罗德里戈在“绅士幻想曲”中使用了“西班牙吉他音乐导论”中的多个主题。